西餐综合班 章 西餐的概况 1、西餐的概念 2、西餐在我国的发展 第二章 西餐的菜和特点 1、西餐的常见菜式 2、西餐各菜式特点 第三章 厨房 1、厨房的结构和布局 2、常用设备及工具 第四章 西餐的原料 1、西餐的... 查看详情>>

西餐综合班 章 西餐的概况 1、西餐的概念 2、西餐在我国的发展 第二章 西餐的菜和特点 1、西餐的常见菜式 2、西餐各菜式特点 第三章 厨房 1、厨房的结构和布局 2、常用设备及工具 第四章 西餐的原料 1、西餐的... 查看详情>>

特色冷饮班1. 手冲冰咖啡的制作2. 花式果汁的调制3. 台湾风味泡沫红茶的制作4. 台湾风味泡沫绿茶的制作5. 台湾特色风味冰茶的制作6. 台湾特色风味冰奶茶的制作7. 冰砂、奶昔、雪泡制作8. 南洋冰点摩摩喳喳的制作... 查看详情>>

初级课程1．咖啡理论（咖啡文化，礼仪等）2．咖啡豆的烘焙方法3．咖啡豆的调配4．咖啡豆的挑选与保存5．常见咖啡的种类、产地、口感、特性6．品味咖啡的方法7．咖啡器皿知识8．虹吸式咖啡... 查看详情>>

初级课程1．咖啡理论（咖啡文化，礼仪等）2．咖啡豆的烘焙方法3．咖啡豆的调配4．咖啡豆的挑选与保存5．常见咖啡的种类、产地、口感、特性6．品味咖啡的方法7．咖啡器皿知识8．虹吸式咖啡壶的煮法（拨动法）9．鲜奶油制作10 ... 查看详情>>

初级课程1．咖啡理论（咖啡文化，礼仪等）2．咖啡豆的烘焙方法3．咖啡豆的调配4．咖啡豆的挑选与保存5．常见咖啡的种类、产地、口感、特性6．品味咖啡的方法7．咖啡器皿知识8．虹吸式咖啡壶的煮法（拨动法）9．鲜奶油制作10 ... 查看详情>>

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国际流行调酒师班： 1. 调酒师的由来及职业素质 2. 酒吧的由来和发展 3. 酒吧常用设备和器皿的认识使用 4. 酒的起源、发展及分类 5. 怎样辨别酒水的真假 ... 查看详情>>

英式调酒 1. 调酒师的由来及职业素质 2. 酒吧的由来和发展 3. 酒吧常用设备和器皿的认识使用 4. 酒的起源、发展及分类 5. 怎样辨别酒水的真假 6... 查看详情>>

国际流行调酒师班： 1. 调酒师的由来及职业素质 2. 酒吧的由来和发展 3. 酒吧常用设备和器皿的认识使用 4. 酒的起源、发展及分类 5. 怎样辨别酒水的真假 ... 查看详情>>